Med produkt- och affärsutveckling jobbar vi fram till målet – återkommande betalande gäster oavsett om det är en fysisk plats, upplevelse, produkt eller ett erbjudande.

Panini Internazionale

Kundansvarig för panini.nu. Framtagning Play av Panini (konceptbutik) och bygga dess servicesystem. Interna serviceutbildningar.

Chokladfabriken

Interimsvd på Chokladfabriken på Söder AB med ansvar för ökad lönsamhet genom de olika försäljningskanalerna (digitala, butiker, återförsäljare, EMV), intern och extern kommunikation, personalärenden och alla aktiviteter/events. Rapportering direkt till styrelse. Alla mål uppnådda och vände en dålig trend till positivt resultat på kort tid.

Atelier Food

Vd och grundare på Atelier Food AB med ansvar för alla aktiviteter, personal, budget och kommunikation i alla digitala plattformar. Stefan Eriksson (Årets Kock 2005) som delägare. Grafisk form PJADAD.

Adlibris Market Concept Store

Koncept- och produktutveckling för servering till Adlibris första fysiska butik.

TUI Fritidsresor

Koncept- och produktutveckling för en ny kaffekedja. Belägen på alla Blue Village-hotell i Europa och Asien. Helhetsleverans med storytelling, produktutveckling (menyer), budget samt implementation (ej grafisk design). 2019 – 40 enheter.

Cocovaja Coffee

Vd och grundare på Cocovaja AB med ansvar för konceptutveckling, kommunikation, personal, budget och affärsutveckling. Cocovaja startades på fyra olika ställen på sju år. Norrtull 2006-2009, Magasin 3 Stockholm Konsthall 2007-2009, Regeringsgatan 2010 och Vasastan 2009-2012.